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Saisonfinale – 20 % auf unsere leckeren Demeter-Kartoffeln
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Die japanische Hokkaido-Sorte Blue Kuri besticht durch ihre grau-blaue Schale und ihr intensiv orangefarbenes Fruchtfleisch.
Er ist einer unserer absoluten Lieblingskürbisse – süß, aromatisch und fein nussig im Geschmack. Jeder, der Kürbis liebt, sollte ihn einmal probiert haben!
Der Blue Kuri lässt sich ähnlich vielseitig verwenden wie der klassische rote Hokkaido, hat aber ein etwas kräftigeres, runderes Aroma und mehr Süße! Seine essbare Schale spart Zeit in der Küche und verleiht jedem Gericht eine sanfte, erdige Note.
Hinweis: Das Produkt kann in Größe, Gewicht, Form oder Farbe minimal von der Mindestgewichtsangabe oder dem Beispielbild abweichen. Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen. Über derartige Änderungen werden wir euch schnellstmöglich informieren.
Der Blue Kuri – auch als blauer Hokkaido bekannt – ist ebenso vielseitig wie sein roter Verwandter.
Er schmeckt wunderbar in Suppen, Aufläufen, Ofengerichten oder einfach gegrillt mit etwas Olivenöl und Kräutern.
Beim Vorbereiten solltest du das innere faserige Fruchtfleisch („Fell“) rund um die Kerne entfernen, da es leicht bitter sein kann.
Tipp: Nach dem Sport oder an kühlen Tagen liefert der Blue Kuri wertvolle Energie und Wärme – das süß-nussige Fruchtfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch richtig wohltuend. 💪
Kürbisse sollten zwischen 10 und 17 Grad gelagert werden. Ein dunkler, trockener Raum oder ein Keller eignet sich als Lagerort.
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